Nos recettes de confiture aux fruits d’été sont d'une grande simplicité et ne vous demanderont que quelques minutes d'attention pour un résultat savoureux à déguster toute l'année ...

Tout au long de l’année, on aime préparer de délicieuses confitures maison, à base de fruits savoureux et gorgés de soleil.

Aujourd’hui, on est parti à la rencontre de Stéphan Perrotte, champion du monde en confiture, afin qu’il nous partage quelques tips sur ce produit tant apprécié. L’expert s'intéresse ...

Il ne vous faudra pas plus de 5 min de préparation pour réaliser cette confiture de vieux garçon gourmande aux fruits secs ! Dattes, poires, raisins, pignons, pistaches, figues, pruneaux et ...

Facile à réaliser, cette recette de focaccia est idéale pour mettre en valeur le petit pot de confiture gourmet reçu en ...

La Confiture d'Ananas et Fruits de la Passion Bonne Maman est une recette élaborée des morceaux de fruits généreux et fondants et moins sucrée. Avec 62% de fruits, et des ingrédients d ...

Versez dans la bassine à confiture, en cuivre de préférence ... Le sirop épaissi ne laissera pas remonter les fruits.

Nettoyez et essuyez soigneusement les oranges et les citrons. Détaillez la moitié des fruits en rondelles fines et hachez l'autre moitié. Récupérez les pépins dans le carré de mousseline.

Réunissez les fruits, le jus de citron et le rhum dans une bassine à confiture. Saupoudrez-les de sucre et laissez reposer toute une nuit au frais. Faites ensuite cuire 20 min sur feu moyen, ...

Souvent jetées à la poubelle ou dans le compost, les peaux des fruits et légumes sont pleines de nutriments et de nombreuses recettes permettent de les valoriser ...

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Cette recette est tirée du livre de Dario Bivona qui paraîtra au printemps 2023. Vous pouvez remplacer l’amaretto par de l’essence de vanille. Pour la confiture d’abricots, vous pouvez la ...