Aujourd’hui, on est parti à la rencontre de Stéphan Perrotte, champion du monde en confiture, afin qu’il nous partage quelques tips sur ce produit tant apprécié. L’expert s'intéresse ...

Pesez tous les fruits avec le jus d’oranges et préparez la quantité de sucre correspondante. Mettez les fruits dans une marmite. Mélangez le gélifiant avec 2 c. à soupe de sucre et ...

Les fruits sont cuits dans une marmite avec du sucre. La dose dépend de vous mais la règle pour une confiture est de 55% de sucre. On laisse épaissir le mélange. La cuisson dépend du volume ...

Coupez tous ces fruits en petits morceaux.Dans un grand saladier, disposez tous les fruits par couches successives, en alternance avec le sucre ... de papier cellophane. Lavez bien les pots à ...

Versez dans la bassine à confiture, en cuivre de préférence, le jus des groseilles, le sucre, un verre d'eau ... ne laissera pas remonter les fruits.

Envie de vous lancer dans la confection de confitures maison, sans trop savoir par où commencer? Essayez nos confitures et tartinades de fruits à congeler! Grâce à trois ingrédients pratiques ...

Cette confiture requiert une tonne de sucre, mais c’est ce qui fait qu ... groseilles à maquereau ou mûres (ou un mélange de ces petits fruits). Autres variantes Ajouter 1/2 gousse de ...

La Confiture d'Ananas et Fruits de la Passion Bonne Maman est une recette élaborée des morceaux de fruits généreux et fondants et moins sucrée. Avec 62% de fruits, et des ingrédients d ...

La Confiture Bonne Maman est une confiture artisanale 100% naturelle faite à base de fruits fraîchement cueillis et de sucre de canne. Produite en une trentaine de parfums, la confiture ne ...

Ce petit fruit orange est généralement très prisé à Saint-Pierre-et Miquelon. Il peut se cuisiner dans des plats salés ou sucrés. Recette de la confiture et de la liqueur avec une famille ...

Manger 5 fruits ... en sucre, en glucose qui, additionnée aux gourmandises du jour pourrait devenir le petit plus de trop. Le carré de chocolat, le miel ajouté au thé, la toute bonne ...