La semoule ne se limite pas au couscous ! Fine, moyenne ou épaisse, de blé ou de maïs, elle s’invite aussi bien dans des ...

Servez le couscous chaud avec des raisins secs. Pour un véritable couscous royal marocain traditionnel, on utilise de l'épaule d'agneau et des cuisses de poulet. Mais sachez que selon les ...

Si le Maroc, l’Algérie, la Mauritanie et la Tunisie se sont entendus pour déposer une candidature auprès de l’Unesco, ils se disputent encore la paternité du couscous. La polémique a d ...

le couscous représente une part de leur identité », explique-t-il. Si on a réussi a éviter une guerre du couscous entre le maroc, Algérie et la Tunisie, je pense qu'il y a encore un espoir ...

Rien de mieux qu'un délicieux couscous marocain aux 6 légumes pour voyager le temps d'un repas ! Ce plat complet, convivial et chaleureux est idéal pour les grandes tablées ! Facile à ...

Maroc, Tunisie, Mauritanie et Libye), faisant perdre plusieurs points de PIB à ces pays, selon des experts internationaux. Présent au Sahel (Mauritanie, Mali, Sénégal), le couscous s’est ...

Le Maroc, deuxième destination touristique d'Afrique, ne cesse de s'illustrer par sa gastronomie. Parmi ses plats ...

L’association "Vivre Ensemble au Tricot" a organisé le jeudi 27 février des ateliers "cuisine marocaine" suivis d’un repas ...

Sur fond de tensions politiques, Rabat et Alger se battent pour la paternité d’éléments constitutifs de notre culture ...