Si le Maroc, l’Algérie, la Mauritanie et la Tunisie se sont entendus pour déposer une candidature auprès de l’Unesco, ils se disputent encore la paternité du couscous. La polémique a d ...

Le Maroc travaille activement pour inscrire le "caftan" sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO, à l'instar d'autres éléments culturels comme l'art Gnawa, le couscous et la ...

Maroc, Tunisie, Mauritanie et Libye), faisant perdre plusieurs points de PIB à ces pays, selon des experts internationaux. Présent au Sahel (Mauritanie, Mali, Sénégal), le couscous s’est ...

Servez le couscous chaud avec des raisins secs. Pour un véritable couscous royal marocain traditionnel, on utilise de l'épaule d'agneau et des cuisses de poulet. Mais sachez que selon les ...

La chef Anto a parcouru le pays à la découverte de toutes les saveurs et spécialités culinaires locales, des plus connues aux ...

Difficile dès lors d’en réclamer la paternité exclusive… A lire : Maroc-Algérie ... que par une forme de provocation. Cela avait déjà été le cas avec le couscous, que l’Algérie ...

Dans un numéro d'Échappées belles diffusé ce samedi 29 mars 2025 à 21h sur France 5, Chef Anto part à la découverte d'un Maroc gourmand. Un superbe pays à la gastronomie d'une richesse folle, en harmo ...

S'il y a bien un plat qui incarne la générosité de la cuisine marocaine, c'est bien le couscous d'agneau aux sept légumes. À Marrakech, le célèbre palace La Mamounia, haut lieu du luxe et ...

Le Maroc, deuxième destination touristique d'Afrique, se distingue par sa gastronomie. En juillet 2024, un vote mondial l’a ...

Rien de mieux qu'un délicieux couscous marocain aux 6 légumes pour voyager le temps d'un repas ! Ce plat complet, convivial et chaleureux est idéal pour les grandes tablées ! Facile à ...