Un pavé de poisson gourmand, accompagné de feuilles de menthe et arrosé de jus de citron. Signée Julien Dumas, cette recette végétarienne se compose de petits choux-fleurs colorés et ...

ites bouillir de l’eau et déposez-y les feuilles de menthe. Laissez infuser quelques minutes. En attendant, cassez le chocolat en morceaux dans un saladier, puis ajoutez l’eau filtré sans la ...

Versez dans une verrine et placez au réfrigérateur pour 30 min au minimum. Décorez d’une feuille de menthe au moment de servir. La mangue est riche en bêtacarotène, un pigment qui protège ...

1. Ebouillantez et pelez les tomates. Coupez-les séparément en rondelles un peu épaisses à l’horizontale, en conservant le pédoncule, puis épépinez-les. 2. Emincez la feta (variante de la ...