La glace de sucre ou sucre glace s'obtient en passant au double tamis nommé « tambour » du sucre en poudre. Ce sucre, qui est fin comme l'amidon, est en somme une fleur de sucre. Le sucre glace ...

Chez les Grecs, la rose était la fleur d'Aphrodite, déesse de l'amour et d'Aurora, la déesse aux doigts de roses. Les Romains rattachent la rose à Vénus. La rose aurait été blanche, mais rougie ...

Olivier Polge, parfumeur-créateur de la maison Chanel (voir photo ci-dessus), nous aide à mettre des mots sur cette senteur unique : "La fleur cultivée ici est une rose miellée, épaisse ...

La plus romantique des fleurs est beaucoup plus complexe que ce que l'on pourrait penser comme le montrent ces différentes ...