Cette sauce onctueuse et riche en saveurs est souvent servie avec du riz blanc ou du fonio, une céréale traditionnelle d'Afrique de l'Ouest. Le mafé est apprécié pour sa combinaison unique de ...

Ensemble, ils ont aussi refait plusieurs habitations sur l'île dont leur maison traditionnelle plus communément appelée dans la région une "échoppe bordelaise". Serge Madec s'est en effet ...