Baissez le feu et ajoutez ... à couvert une vingtaine de minutes. Une fois cuites, égouttez les pommes de terre et faites-les revenir quelques minutes dans une sauteuse avec un peu de beurre.

Une grande marmite de fer était suspendue à ... toujours nourri de nouveaux ingrédients, restait sur le feu durant plusieurs jours. Avec le temps, le feu de bois a laissé place aux fourneaux ...

Dans une grande casserole avec l’huile d’olive, faire suer à feu doux sans coloration tous ces éléments. Les ajouter avec le reste de la garniture dans la marmite, porter à ébullition ...

Le chef Cyril Lignac partage sa recette du hachis Parmentier, un plat à la fois économique et réconfortant, qui va vous ...