Une touche purement québécoise à été ajoutée à ce cocktail d’inspiration tiki: du bon sirop d’érable! La légende raconte que ce breuvage aurait été créé par un propriétaire de bar californien, en 1944 ...

La boîte chaude au fromage est un plat originalement cuit et servi dans la boîte du fromage. Comme plusieurs fromage ne sont pas vendu en boîte, il suffit de les cuire dans un ramequin ou un bol de ...

Que ce soit pour accompagner des viandes braisées, des terrines, des fromages ou encore pour ajouter à vos gin tonic, cette gelée au couleur de la St Patrick et du printemps est des plus versatiles.

Petites douceurs, très facile et rapide à préparer. Vous pouvez vous amuser à créer différentes saveurs en choisissant des alcools différents. Une version sans alcool est aussi possible en utilisant ...

Version revisitées des célèbres carrés aux riz et guimauves. L’ajout de sirop d’érable et d’alcool rendent ces carrés pratiquement gastronomiques! Délicieux à la collation ou en dessert.

Qu’est ce qui différencie une Blonde au Café, un White Stout ou une Blonde Espresso ? Vous le saurez après cette vidéo de Caroline Avoine, spécialiste et biérologue.

Ce délicieux mijotés est excellent dès l’arrivée du temps frais. Mijotés à la bière noire, il sera la vedette de vos festivités de la St-Patrick. N’hésitez pas à varier la bière afin d’y apporter ...

Caroline Avoine vous présente les particularités des lager tchèques. Saviez-vous que derrière des noms compliqués, se cache un des principe de dénomination des bières le plus simple ...

Le bananas Foster est un dessert provenant de la Nouvelle Orléans, Louisiane. Au début des années 50, le port de la ville était le point de réception des bananes provenant d’Amérique centrale et du ...

Voici notre version de la liqueur de banane. Que ce soit pour intégrer dans des cocktails ou encore pour la recette de Banana Foster que nous vous proposons ici, vous verrez qu’il est très facile et ...

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Cette recette est si facile et rapide à préparer qu’elle convient aux soirs de semaines. La complexité de ses saveurs en fera la vedette des soupers entre ami(e)s. En plus d’être polyvalente, elle ...