Savencia (Elle & Vire, Caprice des dieux) a rompu les discussions avec l’organisation de producteurs (OP) qui lui livre ...

Indispensable à la survie des bébés prématurés, le lait maternel fait cruellement défaut en Île-de-France. Face à cette ...

Le chef Benjamin Henner chef de l'Hôtel de France à la Côte St André nous dévoile ses techniques pour réussir un riz au lait ...

SOUVERAINETÉ. Entre la baisse incessante du nombre de producteurs et du cheptel, la fragilité de la filière laitière est ...

Le Lait (Laboratoire Artistique International du Tarn) a désormais des locaux définitifs. Le centre d’art contemporain s’est installé dans l’ancienne école maternelle Camille Claudel. Un lieu qui se v ...

Lactel, leader incontesté du marché du lait en France, a consolidé son positionnement en 2024 avec 330 millions de litres de ...

Une fois par semaine, Anaïs Grimeau achemine le lait frais d’une ferme à 60 kilomètres de Bordeaux avant de le transformer ...

Et si le lait périmé avait une seconde vie ? Plutôt que de le jeter, il peut devenir un allié précieux pour le jardin.

Les négociations commerciales entre la grande distribution et les distributeurs se sont terminées. Il en résulte une «quasi ...

Un éleveur succède à un éleveur à la tête de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire. Après les élections qui ont désigné les membres des chambres départementales en janvier, Olivier Lebert, 54 ...