Au Maroc, quand on reçoit ses proches à la maison, on mitonne un délicieux tajine. C’est le plat convivial par excellence ! D ...

Découvrez 20 recettes de tajines légers et sains pour le ftour. Des plats équilibrés, riches en saveurs et faciles à préparer ...

Riche en épices et en traditions, la cuisine algérienne se distingue par ses plats mijotés, ses pains savoureux et ses ...

Imane, fondatrice des Saveurs du Palais, fait voyager nos papilles avec sa cuisine marocaine authentique. Présente sur les ...

Le restaurant Le 23 à Saint-Étienne offre une expérience culinaire authentique et familiale. La cheffe Rhita Ghaffard utilise des ingrédients frais et de saison pour créer des tagines et d'autres spéc ...

Joëlle Clément, Patricia Diderich, Valérie Boon et Aurélie Copin ont préparé ce trek au Maroc durant un an. Elles se fixent déjà d’autres objectifs pour les années futures.

Une pâte à tartiner gourmande et saine ? C'est la promesse du amlou. Quels sont ses bienfaits ? Comment en faire chez soi ? On vous dit tout.

Se nourrir est une nécessité fondamentale pour tout individu, mais c'est aussi une expérience culturelle qui reflète ...

Pour donner une touche encore plus parfumée à votre tajine marocain, pensez à mariner votre viande d'agneau. Mélangez-la avec un peu d'huile d'olive, du ras-el-hanout et du curcuma quelques heures ...

Haddouma Jaayjaa a ouvert une boutique de fruits et légumes frais, en direct de producteurs locaux, en début de semaine à ...