Au Maroc, quand on reçoit ses proches à la maison, on mitonne un délicieux tajine. C’est le plat convivial par excellence ! D’une famille à l’autre, la liste des ingrédients varie ...

Originale, cette recette de tajine marocain au poisson est facile à réaliser et savoureuse ! Découvrez notre recette pas à pas pour revisiter le célèbre plat sucré-salé aux amandes ...

Le tajine marocain est déclinable à l'infini et particulièrement savoureux lorsqu'il est préparé avec des fruits. Dans cette recette aux saveurs d'automne, le poulet est associé à la ...

Servez-le avec votre riz favori ou du couscous en accompagnement. Conseil : essayez cette recette facile de tajine avec de l'agneau ou du veau pour varier. Dans une cocotte peu profonde ou dans ...

Quelle est la particularité du tajine d'agneau marocain ? Le tajine marocain, aussi appelé "tajine berbère", est un tajine d'agneau et de légumes de saison. Traditionnellement, on y retrouve ...

Kimberly Lallouz cuisine une recette typiquement marocaine. Une recette aromatique qui comprend du curcuma, de la coriandre fraîche, des citrons confits et des olives! Pour le citron confit : il ...

Lavez et ciselez la coriandre fraîche, avant de l’ajouter dans les assiettes au moment de servir le tajine de poulet aux olives. Pour faire cuire votre tajine de poulet aux olives, vous pouvez ...

Faites revenir les cuisses de poulet dans un faitout avec un peu d'huile d'olive et l'oignon émincé. Ajoutez les épices et la coriandre et le persil ciselés. Laissez dorer le poulet et ...

Vous aurez l’impression de voyager dans le Maghreb grâce à ce savoureux tajine d’Amine Laabi. Traditionnellement, le tajine se cuit sur la braise. Amine aime bien utiliser le four afin de ...

Photos Edouard Sicot. Une recette inspirée de Fatéma Hal, la grande prêtresse parisienne de la cuisine marocaine. Choisissez un miel doux et fleuri, comme un miel d’oranger ou de citronnier.

Envie d’un plat généreux et plein de saveurs qui fera l’unanimité ? Julie Andrieu a partagé sur Instagram sa recette simple ...