Excellente alternative au matcha, cette boisson japonaise bienfaits détoxifiants n'a de cesse de gagner en popularité.

À Aix-en-Provence, l'atelier du Mochi propose des douceurs nippone revisitées. Une pâtisserie faite à la main, avec amour, ...

le hojicha s’invite dans la cuisine. On le retrouve en latte crémeux, mousseux et soyeux, souvent avec du lait d’avoine ou ...

Il y a un nouveau restaurant-salon de thé place de la Bourse à Nantes : le Café Okami, qui mélange la cuisine japonaise et française et propose des cafés à l'américaine.

La brocante de Koji Fukushima propose une multitude d’objets traditionnels japonais - Photo Paris ... ce sont 30 tonnes de vaisselle traditionnelle qui sont arrivées du Havre jusqu’à Conteville.

Il y propose une cuisine française traditionnelle avec des produits frais. Une nouvelle table s’est ouverte à Poitiers, lundi 17 mars 2025. Installé rue de Bignoux à Saint-Éloi, L’atelier ...

SélectionDes produits de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes, accompagnées d’astuces pour les utiliser facilement au quotidien. Cet article est tiré de ...

À écouter aussi La cuisine japonaise faite maison Le sushi, tel qu’on l’entend en France, c'est-à-dire à base de poisson cru, apparaît au Japon dans les années 1810 – 1820. Il s'agit ...

C’est aussi à ce moment-là qu’on commence à manger le poisson avec du riz et de la sauce soja. À écouter aussiLa cuisine japonaise faite maison Lire la suite sur RFI ...

Si la cuisine japonaise traditionnelle est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, à l’étranger néanmoins, elle s’est parfois transformée pour s’adapter aux goûts locaux.

Le chef de Kokuban, fort de quinze années d'expérience au Japon, apporte son expertise et son amour pour la cuisine japonaise traditionnelle. Son objectif est de réinventer les plats japonais ...