Si la cuisine japonaise traditionnelle est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, à l’étranger néanmoins, elle s’est parfois transformée pour s’adapter aux goûts locaux.

C’est un emblème du Japon. C’est elle qui entoure les makis et parfume entre autres les ramens. Cultivée depuis plus de 300 ans, elle pousse au rythme des marées et se marie parfaitement à ...

Attention, il faut toutefois bien faire la distinction entre la véritable cuisine japonaise et les fast-foods asiatiques. La cuisine japonaise va au-delà des sushis. Son atout majeur est d ...

Bienvenue, vous êtes chez Double, l’adresse culinaire du moment. Cet incontournable de la cuisine japonaise s’adapte parfaitement au format de bowl. ÉPISODE 6.- Dans ce sixième épisode ...

UMIA, est une école de Gastronomie Japonaise ... de venir vous initier à la gastronomie et à l'art de vivre Japonais. UMIA, c'est aussi un service de Sushis et de cuisine à emporter pour ...

La cuisine japonaise, réputée pour sa finesse et ses saveurs équilibrées, offre une grande diversité de plats à la fois sains et délicieux. Dans ce diaporama, découvrez une sélection des ...

La popularité de la cuisine japonaise à l'échelle mondiale ne connaît apparemment aucune limite. Les touristes affluent en nombre record dans le pays pour la savourer, mais chez eux ...

SélectionDes produits de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes, accompagnées d’astuces pour les utiliser facilement au quotidien. Cet article est tiré de ...

Les influences de la cuisine japonaise dans l'Hexagone datent d'un demi-siècle. Depuis, l'offre n'a cessé de progresser en qualité et en diversité : ingrédients, boissons, formation... Chefs, ...

Pour l'apprivoiser, voici la recette de la patate douce au four, du livre de cuisine Cuisine japonaise maison de Maori Murota, paru aux Éditions Marabout. Parmi toutes les cuisines du monde ...

Photographies Mathilde de l'Ecotais. Le chef étoilé Thierry Marx nous initie à l'art de la cuisine japonaise avec sa recette de daurade cuisinée dans une sauce à base d'oignons marinés et de ...

Inspiré des rues animées de Tokyo, son concept marie la rigueur japonaise à la qualité gastronomique française, pour une immersion totale dans l’art du ramen. Le restaurant travaille avec ...